政策紅利｜從2025年全國兩會讀懂“藥食同源”產業發展趨勢
發布時間：
2025-03-27
春風送暖，春潮奔涌。3月4日至11日，2025年全國兩會在北京召開，在這場關乎國計民生的盛會上，銀發經濟、藥食同源、食育立法、新質食品資源等關鍵詞高頻涌現，彰顯著國家對國民健康、產業創新、積極應對人口老齡化等議題的高度關切。
在政策扶持、市場剛需和產業融合等多重利好因素推動下，藥食同源產業持續迸發活力，以更多元、更便捷、全方位的形式融入國民生活，成為推動實現“健康中國夢”的有力抓手！
01 兩會熱議看點：“藥食同源”產業政策紅利釋放
今年全國兩會期間，藥食同源產業成為代表委員們熱議焦點。全國人大代表、好想你董事長石聚彬指出，當前我國藥食同源功能性食品產業發展迅速，然而研發創新不足、標準體系不健全等問題，制約了產業邁向更高水平。針對現存問題，石聚彬提出多項振興藥食同源產業的建議：1、研發創新方面：設立專項基金，加強功效物質基礎研究，引導高校、科研院所與企業共建協同創新中心，鼓勵產學研合作，加速技術成果轉化落地；2、人才培養層面：高校開設相關專業課程，大力培養橫跨食品科學、中藥學、營養學等多領域的復合型人才，助力產業向高端邁進；3、標準體系建設上：加快出臺藥食同源食品生產工藝規范指南，從原料采購、加工流程、質量控制到包裝倉儲，全方位細化標準要求；制定藥食同源食品活性成分檢測標準，明確各類產品中有效成分含量范圍、純度要求。
全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵提交《關于推進藥食同源產業健康發展的建議》，圍繞“科技創新、標準體系建設、監管優化、科普宣傳”等方面，提出切實可行的舉措：1、搭建產學研平臺：產學研是推動藥食同源產品創新與產業化的關鍵。政府加大扶持，鼓勵高校、科研機構與企業攜手，共建高水平、開放式研發服務平臺；2、構建藥食同源產品標準體系：涵蓋原料、生產工藝及質量標準等，提升產品科技含量與附加值，為產業化發展筑牢根基；3、完善監管體系：藥食同源產品兼具食品安全性與藥用價值，監管需融合食品安全與藥品管理特性。國家市監局等部門強化跨部門協同，構建從研發、生產、銷售至消費的全鏈條監管體系，維護市場秩序，保障消費者權益；4、強化科普宣傳：政府監管部門聯合行業協會、媒體、企業等，開展形式多樣的科普活動，普及藥食同源理念。
全國人大代表、中國工程院院士張伯禮指出，當前中醫藥康養服務產品及內容模式較為單一，適老產品稀缺，特別是藥食同源產品，存在開發利用不充分、推廣不到位等問題。為此，張伯禮院士圍繞 “加強中醫藥服務轉化，推動銀發經濟發展” 提出具體建議：1、構建中醫藥特色的老年服務轉化示范區：吸引產學研多方合作，探索中醫藥服務轉化的新模式、新路徑。示范區可充分整合各方資源，研發并推廣優質、高效的中醫藥健康服務，發揮示范引領作用，帶動全國中醫藥服務在老年市場的拓展；2、設立專項研究與推動成果轉化：加大對中醫藥應對老齡化科研投入，鼓勵科研人員深入研究中醫藥在老年病防治、養生保健等方面的應用。加速科研成果轉化，讓優質的中醫藥適老產品更快進入市場，滿足老年人健康需求；3、構建老年共病中醫藥防治體系：針對老年人多病共發的特點，構建國家戰略主導的老年共病中醫藥防治體系，從國家層面統籌規劃，整合中醫藥資源，提升對老年共病的防治能力，切實提升老年人的健康福祉；4、推廣適老產品應用：將中醫食藥同源食品、藥膳、中醫藥輔助康復器械等融入社區養老中心等康養機構，根據不同老年群體的健康狀況和需求，制定專屬食品，提供健康養生服務和知識普及，全方位提升老年人生活質量。
02 體重管理元年：“膳食干預”讓全民減重
隨著經濟快速發展，國民生活方式顯著改變，我國居民健康狀況總體改善的同時，肥胖問題日益凸顯，已成為影響國民健康的重要公共衛生問題。肥胖是糖尿病、高血壓、高脂血癥、心腦血管疾病等多種慢性病的重要危險因素，嚴重影響人們的心理健康和生活質量。
為引導國民科學減重，2024 年 6 月，國家衛健委聯合教育部、體育總局等 16 個部門，正式啟動 “體重管理年” 活動，并印發《“體重管理年” 活動實施方案》。方案明確，從 2024 年起，計劃用三年左右時間，構建廣泛的體重管理支持環境，顯著提升全民體重管理意識與技能，普及健康生活方式，形成全民參與、人人受益的良好局面，逐步改善部分人群體重異常問題。
2025年是方案全面推廣的關鍵年，各地積極出臺具體措施，體重管理活動在全國廣泛開展。從醫院開設體重管理門診，到社區組織健康活動；從學校推行健康教育，到企事業單位關注員工體重健康，“體重管理” 已成為社會各界的關注熱點！
國家衛健委印發的《體重管理指導原則（2024年版）》指出，在肥胖干預和治療上，所有減重個體都應接受全面的生活方式干預，涵蓋減少飲食能量攝入、增加身體活動及其他有益于減重的行為改變等。而“膳食干預”，是生活方式干預的主要手段。
膳食干預主要包括兩個方面，一是限制能量飲食，二是均衡膳食模式。除了減少能量攝入，還要保證食物攝入的多樣性，確保碳水化合物、脂肪、蛋白質能均衡攝取。在一日三餐食物選擇上，優選全谷類、新鮮且低升糖蔬果、新鮮肉類與低脂奶類等。
03 春夏滋養正當時：“輕食代餐”成養生新寵
無論是兩會期間“藥食同源”的政策紅利釋放，還是“全民減重”浪潮下日益火熱的剛需市場，我們可以看到健康生活方式已成為時代主流，“新中式滋補”正以蓬勃發展的態勢，成為國民實現高品質、便捷式養生的首選。暖春三月，春夏滋養正當時。潤康“輕食養生粥”系列，以科學配方、健康食材、豐富口味和方便即食特性，為大家帶來全新代餐體驗，成為新生代消費者實現減脂目標、享受輕盈生活的得力助手！
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契合當下代餐減脂需求，整條低脂花膠、低GI控糖青稞、益氣紅棗、有機銀耳…0添加無負擔，一碗囊括各種滋補食材，與鮮濃椰漿碰撞出清甜好滋味。無論是熬夜后的晨間急救、午后小餓時的能量補給，還是睡前呵護腸胃的溫暖治愈，『鮮食花膠』以繽紛多元口味，活力滿滿開啟春夏時光！
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輕食滋養新寵-“燕窩粥系列”
春夏季陽氣升發，燕窩清中帶補、滋陰潤燥，搭配養血阿膠、健脾紅小豆、高纖谷物、有機銀耳等豐富食材，健康滋養又飽腹，是身材管理好物，也是加班墊肚的不二之選，讓忙碌生活也能精力充沛！
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