解碼增量｜“劇透”2025年食療滋補八大開品新風向
發布時間：
2025-02-17
2025年新春，是近年來最令人振奮的開年！DeepSeek橫空出世，震動全球科技界；《哪吒2》成為全球十億美元票房俱樂部首部非好萊塢影片；蛇年首個工作日廣東召開全省高質量發展大會……盎然春意中，奮進的旋律已然奏響，食療滋補行業也迎來新的變革。
伴隨AI人工智能、消費升級與分化、綠色經濟與非遺活化等顯著趨勢，行業正處于傳統與現代的交匯點——中醫藥文化與非遺傳承賦予文化自信，AI技術應用則推進產品創新與場景重構，助推食療滋補行業向精準化、智能化大步邁進。
潤康洞察消費趨勢與產業前沿，帶您解讀2025年食療滋補八大創新風向，為暖春滋補開品提供新思路，為行業高質量發展賦能！
01 從泛養生到精準食療，“場景+悅己”提升溢價
2024年國內營養健康食品的市場漲勢迅猛，根據魔鏡洞察對藥食同源市場的數據分析，預計行業規模將在2027年突破8000億元，超半數養生人群傾向于通過滋補食療改善健康。而在購買滋補品的消費者中，增強免疫力（20%）、調理脾胃（14%）和補氣養血（13%）需求是三大主要購買因素。
過去“泛養生”概念占據主導地位，消費者追求的是普遍養生效果，產品多以傳統滋補品為主，對其功效的了解不夠深入。在快節奏社會、消費升級與分化等因素影響下，消費者不再滿足于籠統養生概念，而是針對自身體質與健康問題，如免疫力低下、三高、睡眠障礙、熬夜養肝等，以“靶向調理”的思路，尋求更具體、精準的食療方案。
當前，我國社會的主要矛盾是人民日益增長的美好生活需要，與不平衡不充分的發展之間產生的矛盾。國民的核心生活訴求，已從“物質文化需要”轉變為“美好生活需要”。而美好生活的內核，是人間煙火氣、人與人的情感鏈接、愉悅身心的體驗等，涵蓋了物質、精神和社會等多個層面。
在這種時代背景下，食療滋補行業正面臨著“場景化革命”。產品不再僅限于滿足消費者身體的健康需求，而是無縫嵌入到日常生活場景之中。如針對上班族在匆忙早晨快速平替的燕窩養生粥、暖春露營郊游開蓋即食的草本甜品，以及睡前安撫身心的靈芝酸棗仁自熱湯等，通過在特定場景中高頻使用，幫助大家輕松實現養生目標。
養生市場爆款產品誕生的底層邏輯，離不開與消費者的同頻共振。如今，國民面臨各種生活壓力，更青睞能調節情緒、舒緩焦慮、愉悅身心的產品。大家不再只關注產品基礎功能，對情感滿足的需求也日益增長。因此，通過創新包裝與互動設計，將滋補產品從 “養生載體” 轉變為 “情感媒介”，在用戶層面幫助建立積極心態，吸引更多正能量。
可以預見，未來能夠提供獨特情緒價值和良好體驗感的產品，消費者更愿意為之買單。于品牌方而言，以創新為驅動，聚焦情感交流和產品體驗設計，通過精準的市場定位和社交媒介營銷，與新生代消費者建立緊密聯系，能夠快速打響市場，實現品牌差異化競爭。
02 傳統藥膳“科學化”，AI開啟智能養生時代
傳統藥膳的制作工序繁瑣、耗時久，藥膳搭配依賴于中醫知識，且中藥材味道較重，影響食用口感，導致很多消費者敬而遠之。同時，因缺乏統一的標準，從食材選用、制作工藝和功效宣稱，都存在較大差異，導致消費者在日常食養過程中存在“分辨難、動手難、堅持難”的三大痛點。
潤康食療養生產品研發中心，用現代科技優化傳統藥膳配方，明確成分與作用機制，提升配方的科學性和有效性。同時，嚴選道地食材，建立完善的原料管理體系和標準化生產工藝，創新研發出便捷、輕量化的“新中式滋補品”，兼具真材實料、方便即食和美味口感，隨時隨地滿足養生需求。
2025開年，DeepSeek引爆全球科技界，人工智能（AI）技術以前所未有的速度滲透到各個行業。對食療滋補行業而言，從生產環節的智能化設備應用，到倉儲與物流系統的智能化升級，再到AI視覺識別對體質的辨認與分析，數智時代下，AI技術正全方位驅動行業變革，并帶來新的機遇和挑戰。
潤康在2024年已完成三期智慧車間投產，斥巨資引進AI視覺檢測設備、AI舌診系統、全球首臺小金碗自動化碼垛卸垛設備、全自動協作碼垛機器人和AGV智能無人叉車等，通過AI算法對生產、倉儲和物流系統實時管控，助力提質增效，確保供應鏈優化與物流配送的高效運轉。
近年來，伴隨“節能低碳”“循環經濟”等理念的普及，環保包裝和節能加熱設備的創新成為推動“綠色消費”的主要方向。越來越多的年輕人傾向于選擇環保產品，如可降解的一次性用品、有機食品、綠色家電等，以實際行動支持環保產業的發展，為地球減負。
環保意識漸強的當下，企業綠色轉型勢在必然，而轉型的重點在于原料和包裝。原料方面，通過優先選用有機農業生產的食材、植物提取的天然色素和香料等，降低環境負擔；包裝方面，簡化結構，應用新技術和新材料，如循環再生紙或生物基材料包裝等。
2024年，潤康歷時三年深入研發推出新一代4.0自熱產品，輕簡一體化結構，包裝精巧體積小，大幅提升包裝效果，增強環保性能，為行業產品的環保創新樹立良好標桿。
03 舌尖經濟與文旅康養，“銀發滋補”火熱出圈
我國幅員遼闊，各地食材與飲食文化各具特色，當下食療滋補行業與地域美食的融合正從單一產品向“文化 + 健康 + 旅游”的復合業態轉變，食療餐廳、藥膳體驗館等新型業態不斷涌現。借助新農人品牌打造與社交媒體直播，即食型地域特色美食走向更廣闊市場。
挖掘與復興地域特色美食，通過“非遺文化”和現代科技融合開發，既能傳承地方傳統文化，也為鄉村文旅產業注入新活力。打造以地域特色美食為主題的鄉村旅游路線，讓游客欣賞鄉村風光的同時，又能品嘗地道滋補美食，將傳統非遺“活化”，實現鄉村振興與文旅康養的有機融合。
當前，全球老年人口數量持續增長，我國也已步入老齡化社會。龐大的老年群體為養生食品市場提供了廣闊的消費基礎。因身體機能衰退，具備便捷性、美味口感和調理身體功能的“適老化藥膳食療”產品，正好滿足了老年人的日常飲食需求。
可以預見，針對中老年人強健體質、安撫睡眠、咀嚼消化等健康問題，開發方便即食的藥膳湯、養生粥、草本米露等，協助日常健康飲食管理，受到銀發市場的青睞！此外，子女為表孝心，也愿意購買高品質、高性價比的食療養生禮品，以關愛長輩們的身體健康。
養生市場瞬息萬變，唯有精準把握需求、創新引領潮流，才能在渠道競爭中脫穎而出。潤康食療養生產品研發中心，洞察用戶需求，提供食療養生產品解決方案，助力合作伙伴搶占市場先機，智啟2025年食養大健康的新紀元！
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